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‧學術文獻:

人氣2171
hankao - 相關文獻 | 2010-05-17 17:19:44

 

1、樟芝輔助肝癌化學治療與改善抗藥性表現之藥理活性暨分子機制探討

   南台科技大學生科技所94碩士論文

2、樟芝萃取物抑制微小膠質細胞發炎機制之探討

   臺北醫學大學醫學研究所94碩士論文

3、不同樟芝菌種發酵液在肝癌細胞之毒殺性比較 

   國立臺灣海洋大學食品科學所94碩士論文

4、以細胞培養模式評估固態培養牛樟芝菌絲體萃取物之抗肝癌生物活性及其機制... 

   國立臺灣海洋大學食品科學系94碩士論文

5樟芝的保肝功效與保肝有效成分純化之研究...

   國立成功大學藥理學研究所94碩士論文

6、中草藥對肝炎之研究探討                    

   實踐大學食品營養所93碩士論文

7、固態發酵樟芝對小鼠免疫調節及抗腫瘤...    

   南台科技大學生技所93碩士論文

8樟芝酒製備及功能性評估...                

   南台科技大學生技所93碩士論文

9、利用動物細胞監測發酵培養的樟芝之生物活性  

   清華大學生物結構生物所93碩士論文 

10樟芝菌絲體對腫瘤細胞的影響...         

    南台科技大學生技所92碩士論文

11、中草藥發酵產物對抑制腫瘤細胞之功能性評估...

    南台科技大學生技所92碩士論文

12、利用蛋白質體探討樟芝萃取物處理在人類肺癌細胞株(A549)...

    南台科技大學生技所92碩士論文

13、不同發酵碳源之牛樟芝菌絲體發酵過濾液對人類肝癌細胞株之影響...

    台灣大學食科所92碩士論文

14、不同培養時間生產之樟芝發酵液對癌細胞生長之影響...

    台灣大學食科所92碩士論文

15樟芝抗腫瘤活性之研究...                  

    成功大學藥理所92碩士論文

16、高產率牛樟芝菌絲體及產物產程的開發...

    長庚大學生化與生醫工程研究所92碩士論文 

17樟芝發酵液之抗發炎及其誘導癌細胞凋亡機制之探討...

    中國醫藥大學營養研究所92碩士論文 

18牛樟芝不同極性區分保肝機能性之研究...  

    中山醫學大學營養研究所92碩士論文 

19、不同培養方式對樟芝多醣及乙醇抽出物生產之研究...

    大葉大學生物產業92碩士論文

20、牛樟芝(Antrodia camphorata)液體培養及其成分分析...

    屏東科技大學熱帶農業所92碩士論文

21、高通量篩選出牛樟芝菌絲體抗肝癌先導藥物化合物...

    中正大學化學所92碩士論文

22樟芝深層醱酵液之成分分析...             

    實踐大學食品營養所92碩士論 

23、針葉樹對樟芝菌絲體生長促進因子及樟芝菌絲體成分研究...

    台北醫學大學生藥所91碩士論文

24樟芝深層培養液抗氧化及抗腫瘤特性之研究...

    中興大學食品科學研究所91博士論文

25樟芝活性多醣體之生物活性及免疫調節抑制腫瘤之研究.

    台灣大學生化所91博士論文

26樟芝中免疫調節蛋白的純化與其生理活性之探討...  

    台灣大學園藝所91碩士論文

27、天然食材的樟芝發酵產物對抑制腫瘤細胞之評估...

    南台科技大學生技所91碩士論文

28樟芝固態栽培與液態發酵菌絲體之成分及其生物活性之研究...

    南台科技大學生技所91碩士論文

29樟芝菌絲體之培養及其多醣體抗乙型肝炎病毒活性評估...

    中國醫藥學院藥學所91博士論文

30、不同的液態培養條件對樟芝菌絲生長及多醣形成的影響.

    東海大學食科所91碩士論文

31樟芝菌絲體培養與生理活性成分生成之研究...

    東海大學化工所91碩士論文

32、探討通氣量對於樟芝醱酵生產生物鹼之影響...

    中央大學化工所91碩士論文

33樟芝菌絲體之體內保肝功能評估及體外對...

    中興大學食品科學研究所91碩士論文

34樟芝免疫調節蛋白與超氧岐化酶之研究...          

    海洋大學生技所91碩士論文

35、固體栽培樟芝甲醇萃取物抗變異自由基與抗血小板凝集...

    台北醫學大學公衛所91碩士論文

36、樟屬植物之牛樟芝菌絲體生長促進因子...      

    台北醫學大學生藥所91碩士論文

37、培養條件對樟芝菌絲體生長與抗氧化成分生成之影響

    東海大學化工所91碩士論文

38樟芝發酵液對大鼠肝臟纖維化及胃腸功能之改善作用...

    中國醫藥學院中國藥學所90碩士論文

39樟芝對血管內皮細胞之影響及保心血管疾病之機制探討...

    中國醫藥學院營養研究所90碩士論文

40樟芝發酵過濾液對大白鼠肝臟生理機能之影響.

    中國醫藥學院營養研究所90碩士論文

41樟芝STZ誘發高血糖鼠血糖調節與抗氧化之影響...

    輔仁大學食品營養研究所90碩士論文

42樟芝對倉鼠體內脂質代謝與抗氧化狀態之影響.

    輔仁大學食品營養研究所90碩士論文

43樟芝深層培養液及其多醣體之抗氧化特性...

    中興大學食品科學研究所90碩士論文

44、以回應曲面法探討樟芝高密度發酵...      

    交通大學生物科技研究所90碩士論文

45、牛樟抽出物對樟芝生長影響之探討...     

    國立臺灣大學森林學研究所90碩士論文

46樟芝分子生物鑑定系統之研究...

    臺灣大學農業化學研究所90碩士論文

47樟芝菌絲體與子實體對四氯化碳及酒精誘導之慢性及急性肝損傷...

    中興大學食科所89碩士論文

48、以回應曲面法探討樟芝高密度發酵並分析相關的成份與機能性...

    交通大學生技所89碩士論文

49樟芝菌絲體深層培養之研究...                 

    東海大學化工所89碩士論文

50樟芝與姬松茸之抗氧化性質及其多醣組成分析... 

    中興大學食品科學所88碩士論文

51樟芝微量成分的研究(Ⅱ)...                   

    靜宜大學應用化學所88碩士論文

52樟芝微量成份的研究...                   

    臺灣師範大學化學研究所83碩士論文

53樟芝之成份研究...                       

    臺灣師範大學化學所82碩士論文

54、臺灣靈芝屬新種樟芝之三帖類成分研究...

    台北醫學院天然物醫學研究所80碩士論文

 

更多參考可上:全國博碩士論文資訊網

 

‧期刊雜誌:

人氣1780
hankao - 相關文獻 | 2010-05-17 17:19:12

 

1.    生物科技--顧肝保肝 樟芝,中華文化雙周報,陳相訓,94.04

2.    正確認識生技食品 牛樟芝,中華文化雙周報,陳俊志,94.02

3.    靈芝與樟芝之研發與市場現況,農業世界,王伯徹,94.01 20-32

4.    Taiwanofungus, A Polypore New Genus,中華真菌學會會刊,吳聲華等,93.12

5.    樟芝活性成分之研究及應用,食品工業,王薇猗,93.12

6.    樟芝牛樟樹宿主專一性,食品工業,林永浩,93.05

7.    靈芝和牛樟,明道文藝,徐基東,92.12

8.    樟芝(BCRC 930032)濃縮醱酵液之安全性評估,臺灣農業化學與食品科學,吳家駒等,92.08

9.    食品科技:臺灣的國寶--樟芝,鄉間小路,陳啟禎,92.08

10.樟芝(BCRC 930032)濃縮醱酵液之安全性評估,臺灣農業化學與食品科學,吳家駒等,92.08

11.液態濃縮樟芝之研發,中華民國能量醫學學會,邱耀忠,92.02

12.靈芝與樟芝之研發與市場面面觀,保健用菇之研發專輯,王伯徹 黃仁彰,34:5 91.05 3-17   

13.藥用真菌樟芝生長於不同含醣培養基下醣類化合物合成的探討,食品工業  李一宏等, 91.03 

14.食藥用菇菌:樟芝的食用法與暝眩反應,鄉間小路,徐茂揮,90.07

15.食藥用菇菌:真假樟芝如何辨識,鄉間小路,徐茂揮,90.06

16.食藥用菇菌:臺灣樟芝研究,鄉間小路,徐茂揮,90.05

17.樟芝菌株(CCRC 93032)發酵液對大鼠28天餵食的毒性作用,中醫藥雜誌,林文川等,90.12  

18.菇菌類機能性食品之開發 ,生物產業,陳勁初 黃仕政,11:3 89.09 

19.樟芝宿主專一性之探討,臺灣農業化學與食品科學,許勝傑 陳清農 陳勁初,38:6 89.12 

20.食藥用菇菌類:再談臺灣樟芝,鄉間小路,陳清農,89.05

21.食藥用菇菌:臺灣森林中的樟芝,鄉間小路,陳清農,88.01

22.菇類中的許不了--樟芝,農業世界,廖英明,176,87.04 樟芝臺灣產醫用真菌的新名,中央研究院植物學彙刊,吳聲華 張東柱 Ryvarden, Leif,86.10 

 

人工復育的研究進展

人氣2288
hankao - 樟芝復育 | 2010-05-17 17:18:47


  樟芝的功效如此神異,民間需求日漸轉巨。野生樟芝,千金難買。由於牛樟樹已列入國家保育類植物,不准砍伐,樟芝採集不易。野生樟芝的來源相當稀少,價位更在一斤數十萬以上,且品質不一。不同品質間的價格亦相差甚巨。另外由於環境污染日漸嚴重,天然野生樟芝可能多少含有重金屬污染。基此緣故,國家補助學者專家設法研究出人工培養樟芝的技術。經過多年的努力,最早研發出液態深層發酵之技術,培養出樟芝菌絲體。為樟芝的復育,踏出第一步。除了菌絲體可用於製作保健食品,也有人將其發酵液乾燥做成保健品。
液態深層發酵培養出的樟芝菌絲體經過成份分析,其中含有的樟芝特有之珍貴三帖類,與野生樟芝相較之下,無論種類或含量均相去甚遠。因此學者又繼續研發多年才得到固態培養之樟芝菌絲體。此種等級的樟芝菌絲體,其三帖類種類及含量稍多,但距離野生樟芝仍有一段差距。

 

生技突破成功復育牛樟芝


  目前國內大多數食品公司都採用最早研發出來的液體深層發酵法。此法的優點是培養時間短,適合大量生產,且價格便宜,可迅速供應一般保健食品消費者。但缺點是無法取得與野生樟芝特有的三帖類相同的成份,功效當然與野生樟芝無法相提並論。另一種為固體培養法,優點是能獲得與野生樟芝相似但不一樣的成份,僅可勉強取代野生樟芝。經過政府研究部門、生技學界與業者多年的合作與努力研發,目前完全取代野生樟芝的人工復育法,已露出曙光。這就是現在要談到的第三種樟芝培育法,稱為:椴木栽培法,可說是劃時代的革新突破栽培法。利用已枯死的牛樟樹椴木來培養樟芝,成功培育出與野生樟芝相同的子實體與內含成份。特別是野生樟芝特有的三帖類苦味成份與含量,與野生樟芝幾乎相同。如果此法可進入經濟規模的復育,或可取代野生樟芝的需求量,間接避免因野生樟芝被過度採擷導致牛樟樹受破壞之山林環保危機。據目前成功栽培的業者提供的訊息,曾任職於「日本厚生省醫藥品食品衛生研究所」之洪博士試驗證明:該公司復育之樟芝與野生樟芝相較,其外觀及獨特氣味相同,在顯微鏡下觀察之形態相似,依此判斷該公司復育之樟芝應與野生樟芝近乎相同。

  以牛樟樹椴木成功培育出台灣國寶野生樟芝,造福了社會大眾,也標示了台灣生技業石破天驚的成就。其唯一的缺點就是生長期長達一年以上,無法大量生產,因此成本極高,價位也不便宜。但與動輒數十萬以上的野生樟芝相較,仍算價廉物美。尤其樟芝的療效,民間見證者甚夥,對台灣民眾,甚至全人類而言,真可謂世紀福音,這是台灣生技科學的驕傲。

 

牛樟芝有三大栽培法:

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hankao - 樟芝復育 | 2010-05-17 17:18:17



◆液體栽培的菌絲體:

15天可培養完成,以樟芝菌液態發酵樟芝菌絲體,優點是成長速度快成本低廉。培養出的菌絲體與牛樟芝差異極大,套句俚語「吃心理健康的」。


◆固體栽培的類子實體:

3個月培養完成,以樟芝菌植入太空包栽培法,速度較快,但功能性需確認,吃了有一些功效但真正如何打一個大問號心理因素占較多。你想看看野生牛樟芝大約要1.5年以上才能有效,科技再發達也沒辦法在短短幾個月內培養出好的牛樟芝。通常業者會說固態栽培的是子實體,但與真正牛樟芝差別很大。

   椴木栽培的子實體:

1~2年栽培,以樟芝菌植入牛樟木,利用菇菌培育技術栽培出子實體,能栽培出與野生相類似的牛樟芝,培育出與野生牛樟芝成分相似度因各家技術不同有所區別。

   因此以成本來計算依序菌絲體製的最便宜;固體栽培的類子實體次之;段木栽培子實體最貴。

   若以成分來比較:段木栽培子實體最接近野生牛樟芝較為完整;固體栽培的類子實體較差;菌絲體製的最差,因為目前牛樟芝還是健康食品所以不能講療效,但是用常識判斷人工栽培的牛樟芝與野生牛樟芝成分越接近,就代表越有野生牛樟芝的保健功效,因此你自己可以判斷:段木栽培法、太空包栽培法、液態栽培法哪一種保健功效最好

   目前國內能有真正段木栽培技術生產子實體實則不少....

牛樟之人工培育法比較表

人氣2254
hankao - 樟芝復育 | 2010-05-17 17:17:41

 

栽培法

方法簡介

優點

缺點

段木栽培法

利用牛樟芝原有宿主:牛樟樹段木為培養基礎栽培牛樟芝

能優得與野生牛樟芝相同之成分,功效相同。

避免野生牛樟樹被盜伐,維護自然環保。

培養時間長達一至三年。

培養成本高。

固體培養法

牛樟芝菌種以太空包進行菌絲體培養。

太空包含有纖維物、醣類、五殼雜糧類等。

能獲得與野生牛樟芝約略相似但不一樣的成分。

培養時間約三個月。

培養成本稍高。

液體發酵法

利用500公升甚至噸級以上的液體發酵糟,進行菌種液體發酵以收取菌絲體。

培養時間短,約七至十四天左右。

無法取得野生牛樟芝特有的三帖類。

 

段木栽培法

人氣3537
hankao - 樟芝復育 | 2010-05-17 17:17:07

 

    利用牛樟芝原有宿主已枯死之牛樟樹段木為培養栽培牛樟芝

    優點是能獲得與野生子實體一模一樣的成份,特別是特有的三帖類苦味成份,四季生長速度較一致且穩定。

    缺點是雖然比野生牛樟芝在野外生長快,但培養時間仍長,平均一年子實體生長直徑約十至十五公分(野生牛樟芝平均一年生長直徑約為七公分左右)。

    但利用枯死牛樟樹段木栽培生產牛樟芝的重要意義在於能生產與野生牛樟芝一樣的成份,取代野生牛樟芝

    避免野生牛樟芝過度被採擷而導致牛樟樹受破壞之危機。

 

接種實例:

 

(木樟段木 1.)

 

(木樟段木 2.)

 

(木樟段木 3.)

 

樟芝復育流程

人氣2481
hankao - 樟芝復育 | 2010-05-17 17:16:40

 

原生菌種從取得至養成約需45

 

牛樟木腐育工法約需15

 

牛樟芝復育成果

 

樟芝植菌後3個月

 

樟芝植菌後6個月

 

樟芝植菌後12個月

 

樟芝植菌後24個月

 

 

牛樟芝的神奇傳說

人氣2342
hankao - 關於樟芝 | 2010-05-17 17:15:52

 

 

牛樟芝又名「牛樟菇」?「樟菇」?「窟內菰」?「紅樟芝」?「神明菇」…等稱謂。牛樟在早期是因為原住民的生活習慣?上飲食文化常有伴酒習俗?養成嗜酒的習慣?而常發生宿醉?甚至發生肝炎?肝硬化?肝癌等肝疾病?在偶然的情況下試吃了牛樟木中長的芝狀物?發現感覺還不錯?慢慢變成了「祖傳偏方」?又稱之為台灣「森林紅寶石」、「靈芝之王」。後來流傳開來?因而慢慢在民間口耳相傳?又因牛樟芝生長相當緩慢?牛樟樹生長於海拔 450~ 2000 公尺 以上?低海拔的幾乎被濫砍飴盡,高海拔採集相當困難?市場需求漸漸增加,在保育類法令問題及不易採集之下?許多人都需透過私下介紹才能購得?但ㄧ樣買不到真品?更添加其神秘色彩。
牛樟芝?最早開始有使用紀錄 , 大概在光復前後?那時還是屬原住民口中的傳說 , 後來政府開發森林期間?牛樟芝才開始有被知悉。

牛樟芝,全台的生長地大約集中於台灣五個區域 , 目前主要分布於桃園 ( 復興角板山 ) 、苗栗 ( 南庄鄉、三灣鄉 ) 、南投 ( 竹山、水里鄉 ) 、高雄縣 ( 六龜 ) 、花蓮台東山區等,生長期為 6-10 月。

1990 年台灣大學藥學研究所楊書威 , 在沈雅敬教授的指導下提出「中藥樟菇活性成份之研究」取得了第一張研究牛樟芝的碩士學位。爾後各學術單位就發表許多有關牛樟芝的報告 , 並陸續以科學的方式驗證牛樟芝流傳的傳說 。

在中醫臨床上;又有李明泉醫師的案例,發表於濟世青草應用學第三冊 - 神奇的仙草藥 - 牛樟菇

牛樟樹在國家單位發現全世界是台灣特有植物,受到極度的重視,並列為國寶級保與類,而牛樟芝又只長於牛樟樹,其他樹木無法長出牛樟芝,在政府大力支持研究下,完成了許許多多的研究報告 , 並一一驗證了樟芝的價值。

樟芝存在已久,直至 1990 年才由中國科學院昆明植物研究所 臧穆 教授和台北醫學院 蘇慶華 教授首次發表,將之歸類為靈芝屬( Gauoderma comphoratum Zang et Su. Sp. NoV. ), 命名為 Ganoderma camphorata 。直到 1995 年, 張東柱 博士依據樟芝子實體 外觀、氣味、生長速率、孢子顯微結構特性,判定應為多孔菌科 Antrodia 屬之一種,命名為 Antrodia cinnamomea (Chang and Chou , 1995) 。直到 1997 年,吳聲華等人整合前兩次文獻內容後重新發表,將樟芝命名為 Antrodia comphorata 。確定樟芝屬於真菌界 (Fungi) 、擔子菌門 (Basidiomycota) 、擔子菌亞門 (Basidiomycotina) 、同擔子菌綱 (Homobasidiomycetes) 、無褶菌目 (Aphyllophorales) 、多孔菌科 (Polyporaceae) 、薄孔菌屬 (Antrodia) 。所以牛樟菇也稱牛樟芝

樟芝子實體屬多年生,具有強烈沖鼻的樟樹香味,外型呈板狀或鐘狀,一年生,無柄,新鮮者表面呈鮭紅色,老熟後顏色呈桔色或黃色,菌蓋半圓形,直徑 10~20 × 3~ 8 公分 、厚 2~ 2.5 公分 ,表面具不明顯的縱皺,有光 澤,邊緣平而鈍,菌肉兩層,上層為木材色、下層為象牙色,乾燥後其表 面呈褐色。單孢子卵圓形,有雙層,外壁透明、內壁呈金黃色,具分離或連接之棘形突起,孢徑約 14~19 × 7.8~14.4 微米,菌孔微細綿密,每毫米有 4~5 個,管口小,呈深紅色或黃色,子實體大小變化極大,可 大至 20 × 30 公分 ,重達 5 公斤 以上,或小至一層薄片,但生長緩慢。

樟芝只寄生在野生牛樟樹洞中,是牛樟樹上目前唯一發現的木材腐杉菌,病徵為褐色腐杉,故為褐腐菌。牛樟樹為台灣特有的常綠闊葉大喬木, 生長於海拔 4 5 0~ 2000 公尺 的山區。今日台灣的牛樟樹在大量砍伐及無造林工程的雙重打擊下,已難得一見,所以被列為一級的國寶級保護樹 種,相對的,也提升了樟芝價值。

 

什麼是牛樟芝

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hankao - 關於樟芝 | 2010-05-17 17:15:16

牛樟芝又稱樟芝或牛樟菇,屬於非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類,學名為(Antrodia camphorata)是台灣特有一種真菌,僅生長於台灣特有之牛樟樹,不會生長在其他的樟樹樹種。

野生
牛樟芝長在老齡的牛樟樹上,由中空的樹幹內面長出真菌的子實體,其生長環境均屬於幽暗、潮濕且溫度稍低之中海拔地區,其生長緩慢,生長期為每年6-10月,因此約要3-5年左右方能產生具有功能之子實體。樟芝子實體氣味芳香,味辛、苦,形態多變化,有板狀、鐘狀、馬蹄狀或塔狀;初生時鮮紅色,漸長變為白色、淡紅褐色、淡褐色或淡黃褐色。

台灣國寶蕈菇之王--森林中的紅寶石
牛樟芝又稱牛樟芝牛樟菇,屬於非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌類,學名為(Antrodia camphorata)是台灣特有一種真菌,僅生長於台灣特有之牛樟樹。

1997年才被生化界命名的新種,早期樟芝是由原住民發現的,原住民都將樟芝視為最珍貴珍寶。

牛樟芝,全球最昂貴的真菌植物,被譽為森林中的紅寶石。它孤傲地棲息於台灣特有的牛樟樹 ,終年依附在樹心陰暗的內壁。樟芝是全世界最珍貴的藥用真菌,僅生長在台灣高山特有的牛樟樹上,所以有「台灣國寶」之稱,樟芝只生長在台灣山區海拔 450 -2000公尺間,特有百年以上的牛樟樹樹幹腐朽之心材內壁,或枯死倒伏之牛樟樹木材潮濕表面。生長環境均屬於幽暗、潮濕且溫度稍低之中海拔地區,而其生長緩慢,因此要產生子實體的時間相當長。野生樟芝長在老齡的牛樟樹,由其中空的樹幹內面長出真菌的子實體,子實體形態多變化,有板狀、鐘狀、馬蹄狀或塔狀;初生時鮮紅色,漸長變為白色、淡紅褐色、淡褐色或淡黃褐色。

政府及各生化研究機構因鑑於
牛樟芝是台灣特有的奇妙真菌植物,早於數十年前即投入大量經費與人力進行相關生物性及藥理性的探討與無數次的醫療臨床實驗。各方研究報告均對牛樟芝的人體保健醫療功能給予極正面的評價。牛樟芝的結構、成分、生理活性逐漸清晰的呈現在世人眼前。

樟芝與靈芝是不同的菇類,分類學上甚至不同屬,樟芝的類三帖類含量約靈芝的十倍。

因此強烈的苦味就是樟芝的最大特色。「目前唯有以保類育類之牛樟樹為材料才能栽培(出菇)成子實體,不含牛樟木之太空包栽培目前從未成功過。而牛樟木材料無法大量合法取得,且因其生長速度不符經濟,所以數量極有限。樟芝不像靈芝般可長出朵狀物(如此則可大量栽培後採收其成份可為100%),固體培養菌絲體因只能於太空包表面長出薄膜狀之菌絲體,採收時僅就於太空包表面刮出含菌絲之培養木屑層,菌絲體含量純度低是其缺點。

牛樟芝的成份分析

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hankao - 關於樟芝 | 2010-05-17 17:14:43

  牛樟芝的成份複雜,經由先進的生物科技分析得知:牛樟芝含有有許多的生理活性成份,例如:三帖類化合物、超氧歧化酵素、腺甘、多醣體(如:β-D-葡聚醣)、蛋白質(含免疫蛋白)、維生素(如:維生素B、煙鹼酸、麥角固醇)、微量元素(如:鈣、磷、鍺)、核酸、凝集素、氨基酸、固醇類、木質素、血壓穩定物質等(楊書成,1990;高曉薇,1991;簡秋源,1991;程一華,1994;黃惟敏。1999)。

牛樟芝的主要生理活性成份

三帖類化合物

Triterpenoids

超氧歧化酵素

Superoxide DismutaseSOD

腺甘

Adenosine

β- D-葡聚醣

β- D-glucan

免疫蛋白

Immunity Protein

維生素B

Vitamin-B

麥角固醇

Ergosterol

核酸

Nucleic Acid

氨基酸

Amino Acid

凝集素

Lectin

木質素

Lignin

血壓穩定物質

Antrodia Acid

微量元素: 鈣、磷、鍺

CalciumPhosphorousGermanium


重要的生理活性成份

三帖類化合物(Triterpenoids)
三帖類化合物是牛樟芝最重要的化學成份之一,為牛樟芝之萃取物中苦味成份的來源。以目前的研究結果得知,在每種靈芝內約有二十~五十多種三帖類指紋,各種靈芝總計已發現將近二百多種三帖類指紋,而樟芝只單一種就擁有二百多種三帖類指紋,實超越靈芝許多。

 

●多醣體(polysaccharides)—β-D-葡聚醣 (β-D-glucan)
所謂多醣體是由數十萬到數百萬的單醣類(如葡萄糖)等組合而成。其最主要的功能為有助人體的自然免疫力等等。一般食藥用蕈菇類中含有的多醣體,主要是含有β-D-葡聚醣 (β-D-glucan)。這些β-D-glucan能透過刺激巨噬細胞、T淋巴細胞、B淋巴細以及自然殺手細胞等,有助免疫功能(Mizuno,1995)。樟芝所含β-D-glucan,其抗癌活性之強弱與其水溶性、分子量大小、支鏈分支度、形狀、β-1-3)或β-1-6)與主鍵結合方式、以及其結合之蛋白質與脂質等均有關。以X-ray繞射分析得知,以β-1,3鍵合的D-Glucan骨架呈現螺旋型結構,這種螺旋型結構是重要成因。

 

●超氧岐化酵素(SOD:Superoxide Dismutase)
生物體內的活性氧群(ROS:Reactive Oxygen Species,如紫外線的照射、輻射、或化學反應)可經由外在環境,或是體內新陳代謝而產生。最常見的活性氧群有過氧化自由基以及氫氣自由基,這些活性氧群對人體往往會造成許多的病變,如DNA傷害、致癌以及因為細胞退化而造成的老化現象。超氧岐化酵素(SOD)為生物體內清除超氧自由基的首要酵素,有抗氧化機能,可有效抑制活性氧,並去除自由基。

 

●核酸類(Nucleic Acid)— 腺甘(Adenosine)
核酸類(Nucleic Acid)包括腺甘(Adenosine)、核醣核甘酸(RNA)、腺縹炩(Adenine)、尿嘧啶(Uracil)等物質,均有重要生理活性。

 

 

 
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